I love Starbucks :)
Jan. 19th, 2006 05:53 pmВ 1971 году в Сиэтле была открыта маленькая кофейня под названием Starbucks (названа по имени одного из персонажей романа «Моби Дик» Германа Мелвилла). Starbucks сделал для американского кофе тоже самое, что McDonald\\'s для другого достижения американской кулинарии - гамбургера. Starbucks стал новым национальным символом Америки и одним из наиболее успешных примеров глобализации изначально локального бизнеса. В результате, Starbucks ныне является крупнейшей в мире сетью кофеен, он завоевывает Европу и Ближний Восток - регионы мира с богатейшими кофейными традициями. При этом, маркетинговая
идея Starbucks была импортирована именно из Старого Света.
Человека, который заставил США изменить кофейные привычки, зовут Говард Шульц, который начал работать в Starbucks в 1980-е годы. По данным американской писательницы Эллен Клери, автора книги СИзучение феномена Starbucks», во время поездки по Италии Шульц был поражён изобилием видов кофе и изысканностью европейских кофейных ритуалов. Он решил внедрить итальянский опыт в США. При этом ему долгое время пришлось преодолевать сопротивление других менеджеров компании, которые были уверены, что итальянские привычки в США никогда не приживутся. Однако уже через два года стало понятным, что Шульц был прав: Сиэтл охватило кофейное помешательство.
Секрет успеха Starbucks заключается не только в качественном кофе. Ховард Шульц дал американцам новую моду – «смотреть на кофе как на процесс, а не напиток». Starbucks провозгласил настоящий культ кофе. По образу и подобию Starbucks, в США создаются всё новые и новые сети кофе-баров, которые придерживаются той же политики. Посетитель кофе-бара «нового поколения» обычно хорошо образован, начитан, следит за модой и имеет хороший вкус. Он стремится к комфорту и респектабельности. Всегда знает, чего хочет, как этого добиться. Выбирает качественный сервис. В кофейню он приходит отдохнуть, поработать или позаниматься в спокойной обстановке, пообщаться с друзьями, почитать газету или книгу. Кроме того, Starbucks оснащает свои кафе
компьютерами, имеющими доступ в Интернет или предлагает подключать к Интернету ноутбуки посетителей.
from
rusam_shopping
from